{"title":"Domaine Capuano Ferreri","description":"","products":[{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-bourgogne-chardonnay-blanc-2022-0-75","title":"Domaine Capuano Ferreri - Bourgogne Chardonnay - Blanc - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eBranco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Capuano Ferreri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Bourgogne Chardonnay 2022 do Domaine Capuano Ferreri apresenta uma belíssima cor amarelo-pálida com reflexos dourados, brilhante e límpida. No nariz, revela-se intenso e elegante, com aromas de frutas de polpa branca — como pêssego e pera — combinados a notas florais delicadas, nuances lácteas e um sutil toque amadeirado oriundo do carvalho. Na boca, o ataque é vivo e franco, exibindo pureza e frescor marcantes. Sua textura é apertada e mineral, sustentada por uma acidez equilibrada que prolonga o final de boca. Um Chardonnay que traduz com precisão a expressão da Côte de Beaune e Côte Chalonnaise, unindo finesse e estrutura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet. Na Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eO Domaine Capuano-Ferreri está situado em Santenay, com vinhedos espalhados por 8 hectares na Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. As parcelas beneficiam-se de um microclima privilegiado e de práticas vitícolas rigorosas que respeitam o equilíbrio natural da videira.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eManual, com trabalho minucioso na vinha, desde a poda até a desbrota. Tratamentos fitossanitários são realizados de forma razoada, preservando o meio ambiente.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003ePredominantemente calcário-argiloso típico da Borgonha, que confere mineralidade e frescor ao vinho.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eApós rigorosa triagem manual na vinha, as uvas Chardonnay são prensadas inteiras em prensa pneumática. O mosto sofre decantação natural a frio por 24 horas em cubas termorreguladas, seguido de fermentação a baixa temperatura em cubas novas ou barricas de um ano, durante cerca de um ano, em caves a 16°C. Envelhecimento: 12 a 14 meses no total, sendo 8 a 10 meses em barricas de carvalho (30% novas), o que acrescenta estrutura e complexidade aromática sem mascarar o frescor varietal.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673328963773,"sku":"VIS0124","price":540.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/32c4e0a21fd889199097de013e566c03.png?v=1776268674"},{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-bourgogne-pinot-noir-rouge-2023-0-75","title":"Domaine Capuano Ferreri - Bourgogne Pinot Noir - Rouge - 2023 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: rgb(157, 129, 88);\"\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% \u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Pinot Noir\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15299,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":14275305},\"9\":0,\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Calibri\",\"16\":10}'\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eApelação: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrição:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eNa Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: normal; font-size: 10pt;\"\u003eNo vinho Bourgogne Pinot Noir são utilizadas apenas uvas da mais alta qualidade provenientes de vários campos pertencentes à casa. Isto dá um vinho leve, com alta intensidade e fino equilíbrio. O vinho é armazenado em tanques de aço, onde no primeiro dia é guardado em vasilha aberta com cascas colocadas por cima, o que confere um frescor mineral incrivelmente delicioso. O vinho é então filtrado em tanques de aço fechados para finalizar a fermentação antes do engarrafamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: normal; font-size: 10pt;\"\u003eFrutas vermelhas brilhantes e uma textura deliciosa e crocante desta atraente cuvée produzido nos vinhedos da propriedade em ChassagneMontrachet e Chassey-le-Champ. De cor vermelha escura brilhante com aromas sedutores de cereja escura e terra, tem um estilo de corpo médio, mas mantém uma estrutura elegante. Taninos suaves e acidez crocante conferem-lhe uma sensação fresca e viva com um toque agradável e saboroso. Framboesa preta, cereja vermelha, romã e um toque de terra espinhosa e especiarias finalizam muito bem! Um Bourgogne de grande valor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Terroir: centro da vila de Santenay\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Colheita: manual\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Vinificação: Após uma triagem muito rigorosa na vinha, as uvas Pinot Noir são desengaçadas em cuba, os frutos inteiros, não esmagados, sofrem maceração a frio durante uma semana. Depois a fermentação, sob temperatura controlada, decorre durante 10 a 15 dias. Esta vinificação permite preservar ao máximo os aromas frutados do Pinot Noir e realçar a sua substância e concentração, sem extrair os taninos rústicos.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cbr\u003e. Envelhecimento: O engarrafamento é efetuado delicadamente após 12 a 14 meses de envelhecimento incluindo 8 a 10 meses em barricas novas de 30% de carvalho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673329062077,"sku":"VIS0125","price":540.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/ce102d5e09f992cb3aaa3caffde9c19f.png?v=1776268676"},{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-chassagne-montrachet-cuvee-prestige-blanc-2022-0-76","title":"Domaine Capuano Ferreri - Chassagne Montrachet Cuvée Prestige - Blanc - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: JR 16 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Chassagne Montrachet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eBranco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Capuano Ferreri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Chassagne-Montrachet Cuvée Prestige 2022 se apresenta com uma cor dourada intensa e reflexos brilhantes que despertam atenção à primeira vista. No nariz, revela-se amplo e refinado, com notas elegantes de pão recém-assado, pêssego branco e leve mel - uma combinação que mistura tradição e delicadeza. No paladar, sua presença é vigorosa e firme, ainda um pouco austera, mas com um apelo aromático promissor que sugere grande potencial de evolução com o tempo. É um vinho que pede paciência para se revelar por completo, mas já demonstra caráter e precisão.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson: \"Open cedary-citrus aroma. High acidity only just balanced by the fruit but it has piercing freshness and the fruit bounces back on the finish. (JH)\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet. Na Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eLocalizado ao sul da Côte de Beaune, o Domaine Capuano-Ferreri cultiva vinhas em Chassagne-Montrachet, com solos complexos favorecendo Chardonnay e Pinot Noir. A região é valorizada por seus terroirs superiores, compartilhando prestígio com Puligny-Montrachet e reconhecida pela qualidade dos vinhos brancos secos e estruturados.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eO trabalho na vinha é minucioso e majoritariamente manual. Todas as etapas — desde a poda até a desbrota — são realizadas com profundo respeito pelo meio ambiente e com tratamentos fitossanitários moderados.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eEmbora não especificado diretamente, o terroir de Chassagne-Montrachet é tradicionalmente composto por calcário e argila, com presença de fósseis e pedregulhos, o que confere mineralidade e profundidade aos vinhos da região.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eApós rigorosa triagem das uvas, a vinificação segue com prensagem pneumática das uvas inteiras. O mosto é decantado a frio por 24 horas em cubas termorreguladas, e em seguida fermenta a baixa temperatura por cerca de 1 ano em cubas novas ou barricas de 1 ano, em caves mantendo 16 °C. Esse método preserva delicadeza e complexidade aromática. O vinho é engarrafado com delicadeza após 12 a 14 meses de envelhecimento, dos quais 8 a 10 meses acontecem em barricas de carvalho, 30% delas novas — conferindo estrutura, elegância e leve presença de carvalho sem sobrepujar a pureza varietal.\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673329225917,"sku":"VIS0131","price":1409.11,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/d57b82ceaf2552e8d6356215810ff8fc.png?v=1776268679"},{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-chassagne-montrachet-premier-cru-morgeot-blanc-2022-0-75","title":"Domaine Capuano Ferreri - Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot - Blanc - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: [safra 2015] JR 16.5 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Chassagne Montrachet 1Er Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eBranco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Capuano Ferreri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2022, produzido com paixão e expertise pelo Domaine Capuano-Ferreri, exibe uma cor dourada intensa com reflexos esverdeados brilhantes, que já sinaliza sua presença marcante. No nariz, mostra-se equilibrado e complexo, com aromas de flores brancas, avelã, notas minerais marcantes (pedernal) e um toque de manteiga fresca devido ao estágio em carvalho, conferindo uma dimensão cremosa. No paladar, entrega uma textura sedosa e cremosa, com um ataque amplo e prolongado, combinando vivacidade, concentração e dinamismo com suavidade. Potente e intenso, revela notas de flores brancas, avelã e manteiga fresca acentuadas por nuances minerais de sílica, tudo coroado por um final longo. É um vinho elegante, estruturado para envelhecer com graça e revelando equilíbrio envolvente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson (safra 2015): \"\"Super-creamy aroma – inviting and rich. Quite definite oak on the palate but not too much for the citrus fruit. Well balanced, not particularly intense but lasts well across the palate. Creamy oak finish. (JH)\"\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet. Na Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eLocalizado no sul da Côte de Beaune, na renomada apelação Chassagne-Montrachet, o vinhedo Premier Cru Morgeot possui solos calcário-argilosos ricos em minerais — especialmente sílica — que conferem profundidade e caráter mineral ao Chardonnay cultivado ali.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eManual, com cuidado extremo e respeito ao meio ambiente, seguindo práticas sustentáveis em todas as etapas, desde a poda até a desbrota.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eSolo calcário típico da região, favorecendo drenagem, frescor e mineralidade pronunciada.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eApós triagem rigorosa, as uvas são prensadas inteiras em prensa pneumática. O mosto é decantado a frio por 24 horas em cubas termorreguladas, seguido de fermentação a baixa temperatura por aproximadamente 12 meses em cubas novas ou barricas de um ano, em caves constantes a 16 °C. Envelhecido entre 12 a 14 meses, dos quais 8 a 10 meses são em barricas de carvalho, sendo 30% novas, conferindo estrutura e textura sem mascarar a pureza varietal.\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673329291453,"sku":"VIS0132","price":1710.69,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/856b39097ce7553dea6ba4f335a4b28c.png?v=1776268681"},{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-maranges-premier-cru-la-fussiere-rouge-2023-0-75","title":"Domaine Capuano Ferreri - Maranges Premier Cru La Fussiere - Rouge - 2023 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: [safra 2014] TA 92 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Maranges 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Capuano Ferreri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Maranges Premier Cru La Fussière 2023 apresenta uma cor rubi profunda com reflexos arroxeados, imediatamente chamativa. No nariz, revela aromas vibrantes de morango, framboesa e cereja, harmonizando-se com delicadas notas florais como peônia e violeta, que trazem sofisticação ao conjunto. No paladar, mostra-se firme e estruturado, com uma textura expressiva marcada por taninos aveludados e uma acidez equilibrada que promete boa longevidade. Um vinho ousado, complexo e com personalidade clara – perfeitamente integrado entre fruta, estrutura e finesse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet. Na Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eA vinha está localizada nas comunas de Dezize-lès-Maranges e Cheilly-lès-Maranges, em encosta voltada ao sul, dentro da tradicional apelação Maranges Premier Cru La Fussière.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eTotalmente manual, conduzida com cuidado extremo, seguindo o padrão de precisão do Domaine Capuano Ferreri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eSolo típico do Climat La Fussière, composto de marnes cinza-escuras, fragments calcários (gryphées, pedregulhos), fonte de mineralidade e estrutura para os vinhos da região.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eProcesso cuidadoso com triagem rigorosa das uvas, desengace, seguida de maceração a frio por uma semana, preservando aromas frutados e evitando taninos excessivamente rústicos. Em seguida, fermentação controlada (10–15 dias), mantendo a suculência característica do Pinot Noir. O vinho envelhece de 12 a 14 meses, dos quais 8 a 10 meses em barricas de carvalho — 30% novas — trazendo profundidade e elegância sem comprometer a delicadeza varietal.\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673329914045,"sku":"VIS0127","price":819.43,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/2d636d26a52bf998bb9c54d6fd10bf7a.png?v=1776268684"},{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-pommard-vieilles-vignes-rouge-2023-0-75","title":"Domaine Capuano Ferreri - Pommard Vieilles Vignes - Rouge - 2023 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: rgb(157, 129, 88);\"\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eUva(s): \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eApelação: \u003cstrong\u003ePommard\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrição:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eNa Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: normal; font-size: 10pt;\"\u003ePommard é uma vila na sub-região de Côte de Beaune, na Borgonha, famosa por produzir vinhos tintos poderosos e de sabor rico. São elaborados a partir da uva Pinot Noir, com a qual são plantados quase exclusivamente os vinhedos da comuna.Linda cor rubi de boa intensidade, com reflexos lilases nas bordas do disco. O nariz desenvolve uma paleta aromática fina, ampla e complexa de pequenos frutos vermelhos e pretos (cerejas, framboesas, groselhas pretas, frutas cristalizadas), entrelaçadas com leves notas amadeiradas (carvalho) e florais (gillyflower). Na boca é encorpado, com taninos maciços, firmes e maduros que conferem uma sensação elegante e rica, bem envolvida num delicioso impulso aromático de groselha preta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e. Terroir: Pommard e seu vizinho imediato, Volnay (conhecido por seus tintos suaves e delicados), estejam a menos de um quilômetro de distância (1.300 jardas\/1,3 km, para ser mais preciso), mas seus vinhos são tão diferentes. Além disso, as vinhas mais a sul de Pommard estão separadas das vinhas mais a norte de Volnay por apenas uma linha imaginária: a fronteira comunal que divide as duas freguesias. Pommard marca o início da produção séria de vinho tinto Pinot Noir na Côte de Beaune .\u003cbr\u003e. Colheita: Manual\u003cbr\u003e. Vinificação: Após um processo de triagem muito rigoroso, as uvas pinot noir são desengaçadas em cuba e as uvas não esmagadas são submetidas uma maceração a frio durante uma semana. Em seguida, a fermentação ocorre durante 10 a 15 dias sob temperatura controlada. Este processo permite preservar ao máximo os aromas frutados da Pinot Noir e realça a suculência e concentração, sem extrair taninos rústicos..\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cbr\u003e. Envelhecimento:  O engarrafamento é feito com delicadeza após 12 a 14 meses de envelhecimento dos quais 8 a 10 meses são em 30% de barricas novas de carvalho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eTexto do profissional ex.: Robert Parker: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eXXXX\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673330372797,"sku":"VIS0130","price":1333.7,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/235cd9fd71e8f7d21dcb21b1ae801627.png?v=1776268686"},{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-santenay-premier-cru-la-comme-rouge-2022-0-76","title":"Domaine Capuano Ferreri - Santenay Premier Cru La Comme - Rouge - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: JR 16 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Santenay 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Capuano Ferreri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Santenay Premier Cru La Comme 2022 se apresenta com uma cor rubi profunda e brilhante, entrega visualmente desde o início. Aromas intensos de frutas vermelhas — como cereja e frutas silvestres — são sutilmente realçados por uma delicada mineralidade, remetendo a notas de pedra úmida ou “pó de pedra”. Na boca, revela uma textura sedosa, taninos elegantes e envolventes, além de uma estrutura refinada que prolonga o final com elegância. Fiel ao estilo de Santenay, alia finesse e profundidade, refletindo tanto a riqueza frutal quanto a mineralidade e caráter do terroir. É um vinho equilibrado e bem construído, que oferece tanto prazer imediato quanto potencial de evolução.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson: \"Lightish, vibrant crimson. Fragrant with raspberry fruit, very inviting. Attractive stone-dust impression alongside the fruit. Juicy fruit framed by fine, dry tannins. Not particularly complex but well balanced. (JH)\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet. Na Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eLocalizado no centro da vila de Santenay, o vinhedo La Comme é um Premier Cru que se destaca por sua exposição sudeste, permitindo maturação plena. Os solos são compostos por uma mistura de cascalho, marga e calcário, conferindo estrutura, profundidade e elegância aos vinhos dessa apelação.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eFeita manualmente, com triagem cuidadosa das uvas, preservando a qualidade desde a origem.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eArgilo-calcário com boa drenagem, favorecendo equilíbrio entre frescor e concentração — típico da denominação La Comme.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eAs uvas passam por triagem rigorosa, são desengaçadas e submetidas à maceração a frio por cerca de uma semana, evitando extração de taninos rústicos enquanto preserva a pureza dos aromas frutados. A fermentação ocorre de forma controlada por 10 a 15 dias — processo seguido por vinhos do produtor, mantendo a sutileza varietal. O vinho amadurece de 12 a 14 meses, dos quais 8 a 10 meses em barricas de carvalho — com 30% de madeira nova — contribuindo com complexidade e estrutura, sem mascarar o caráter frutal do Pinot Noir.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673331290301,"sku":"VIS0128","price":876.08,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/2bea979c38e231cfe0d890d0b4cf90e9.jpg?v=1776268695"},{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-santenay-vieilles-vignes-blanc-2023-0-75","title":"Domaine Capuano Ferreri - Santenay Vieilles Vignes - Blanc - 2023 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: rgb(157, 129, 88);\"\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eUva(s): 100% chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eApelação: Santenay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrição:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eNa Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003elocalizados em Santenay, e uma área total de vinhedos de cerca de 330 hectares - 280 dos quais são dedicados ao Pinot Noir, com 50 usados ​​para Chardonnay. Os vinhedos estão localizados a uma altitude entre 200 e 375 metros, e a topografia leva a uma paisagem de solo mais fragmentada do que a encontrada em outras denominações da região, embora ainda dependa de calcário e argila de excelente drenagem. As variações de solo em Santenay proporcionam vinhos diferentes, desde Pinot Noir de estrutura profunda e poderosa até vinhos com uma disposição mais elegante e suave. Belos tons dourados de boa intensidade, vivos e límpidos Nariz cheio e de grande delicadeza, onde descobrimos aromas frutados (que lembram compota de ameixa e damasco e amêndoa). Na boca é harmonioso, delicado e frutado, dotado de bom vigor e vivacidade equilibrada, seguido de um final relativamente prolongado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Terroir: Capuano-Ferreri, situada no coração de Santenay e fundada em 1987, cresceu ao longo dos anos, passando de 4 para 8 hectares de vinha. Estes estão concentrados principalmente na Côte de Beaune. Grande parte de seus vinhedos é 1er Cru, com denominações renomadas como Santenay, Chassagne-Montrachet, Pommard e Beaune. A sua principal prioridade é permitir que cada denominação da Borgonha expresse plenamente as suas próprias características.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Colheita: O trabalho nas vinhas é minucioso, principalmente manual. Da poda à desbrota, incluindo tratamentos razoáveis ​​para proteger as vinhas, cada etapa é realizada com profundo respeito pelo meio ambiente.\u003cbr\u003e. Vinificação: \u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"pt\"\u003eApós uma triagem muito rigorosa na vinha, as uvas chardonnay são transportadas para a cuba e depois prensadas inteiras. graças a uma prensa pneumática. Após uma decantação natural a frio de 24 horas em cuba termorregulada, o sumo de uva fermenta a baixa temperatura em cubas novas ou barricas de um ano durante um ano em caves com temperatura controlada de 16 ° C. Os nossos vinhos evoluem pacificamente numa sumptuosa adega localizada no centro da vila de Santenay. As caves abobadadas e as condições que ali reinam valorizam os nossos vinhos. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cbr\u003e. Envelhecimento: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"pt\" style=\"font-size: 10pt;\"\u003eO engarrafamento é feito com delicadeza após 12 a 14 meses de envelhecimento dos quais 8 a 10 meses são em barricas novas de carvalho 30%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSAFRA(2021)JR 15,5+\/20\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cem\u003eFair concentration and good purity on the palate. Perhaps lacks a bit of individual terroir expression but a good example of the quality of white from this appellation. Not underpriced. (AWH)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673331880125,"sku":"VIS0129","price":876.08,"currency_code":"BRL","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-capuano-ferreri-santenay-vieilles-vignes-rouge-2022-0-76","title":"Domaine Capuano Ferreri - Santenay Vieilles Vignes - Rouge - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: JR 16 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Santenay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Capuano Ferreri\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Santenay Vieilles Vignes 2022 apresenta uma cor rubi porpurina profunda, com reflexos violáceos que revelam sua juventude e intensidade. No nariz, oferece expressivos aromas de frutas vermelhas frescas — como cereja e morango — acompanhados por nuances sutis de amêndoa e uma agradável mineralidade. Na boca, encontra-se equilibrado e frutado, com entrada redonda e coerente, taninos suaves e uma estrutura moderna e convidativa. Um vinho de grande custo-benefício e caráter clássico, com fruta limpa e boa energia. O vinho possui bom frescor, taninos maduros e perfil elegante que faz dele uma escolha gostosa para harmonizar com pratos como pato e aves.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson: \"\"Lightish crimson. Ripe smoky cherry (just a touch of nice reduction?) on the nose, matched by bright but not sweet red fruit on the palate. Tannins and acidity frame this lovely fruit, giving a complete and harmonious wine. Juicy if not concentrated. (JH)\"\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaixão e expertise são as palavras principais para descrever Domaine Capuano-Ferreri, um pequeno produtor desconhecido, com pouco menos de 10 acres de vinhedos localizados no coração de Santenay e em Chassagne-Montrachet. Na Capuano-Ferreri, cada etapa do processo de vinificação é executada com o máximo cuidado e precisão. O proprietário e enólogo John Capuano, garante que as vinhas floresçam, produzindo uvas de qualidade excepcional. A adega é uma obra de arte que sintetiza tradições vinícolas centenárias, um local onde o tempo pára enquanto os vinhos amadurecem até à perfeição.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eLocalizado no coração de Santenay, na Côte de Beaune, o vinhedo \"\"Vieilles Vignes\"\" (vinhas velhas) se beneficia de uma topografia fragmentada, com solos calcário-argilosos bem drenados entre 200 e 375 metros de altitude. Essa diversidade favorece estilos que variam entre estrutura robusta e elegância suave — característica típica da região.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eManual, com triagem rigorosa, em alinhamento com o estilo cuidadoso e sustentável do Domaine Capuano Ferreri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eArgilo-calcário com excelente drenagem e exposição privilegiada — um solo que confere profundidade, frescor e mineralidade aos vinhos de Santenay.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eAs uvas Pinot Noir passam por desengace e maceração a frio por uma semana, seguida por fermentação sob temperatura controlada durante 10 a 15 dias. Esse processo preserva os aromas frutados e evita taninos agressivos — método padrão do produtor. O vinho descansa 12 a 14 meses, dos quais 8 a 10 meses em barricas de carvalho, sendo 30% delas novas, conferindo estrutura e elegância sem mascarar a expressão frutada.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673332601021,"sku":"VIS0126","price":734.44,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/b91f99720f72cf9fcbe33de42faf65a0.jpg?v=1776268700"}],"url":"https:\/\/www.cru-classe.com.br\/collections\/domaine-capuano-ferreri.oembed","provider":"Cru Classé","version":"1.0","type":"link"}