{"title":"Domaine Joseph Voillot","description":"","products":[{"product_id":"domaine-joseph-voillot-bourgogne-pinot-noir-rouge-2023-0-75","title":"Domaine Joseph Voillot - Bourgogne Pinot Noir - Rouge - 2023 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: TA 88 | [safra 2020] JR 17 | TA 90 | CT 90 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Joseph Voillot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Domaine Joseph Voillot – Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2023 é um tinto vibrante e tipicamente borgonhês, proveniente de vinhas antigas plantadas entre os anos de 1953 e 1972 nos terroirs Longs Bois e Grandes Terres. Seus solos profundos de marga argoviana e calcário batoniano proporcionam estrutura, mineralidade e profundidade ao vinho de coloração vermelho cereja médio, revela aromas perfumados de frutos silvestres, flores delicadas e especiarias suaves. Em boca, exibe frescor, fruta generosa e taninos macios, culminando em um final arredondado, profundo e prolongado — uma elegância vibrante clássica da Pinot Noir da Borgonha. A colheita é feita manualmente, seguida de vinificação tradicional com desengace total e maceração de 14 a 18 dias, antes do envelhecimento em barricas de carvalho (10–15 % novas) por 16 a 18 meses.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson (safra 2020): \"Cask sample. Mid cherry red. Immediate brightness of fruit quickly moderated by Burgundy’s savour. This is just gorgeous. It has generous fruit, succulent tannins, perfect freshness. Rounded, deep, long. Caressing but not rich, scented but not OTT. VGV (JH)\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEstabelecido no charmoso vilarejo de Volnay, no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Voillot carrega o prestígio de mais de seis gerações dedicadas à arte de cultivar vinhas e elaborar vinhos que traduzem, com elegância, a essência do terroir borgonhês. Com cerca de 8 hectares distribuídos entre prestigiadas comunas como Meursault, Volnay, Pommard e Beaune, o domínio combina tradição e savoir-faire para produzir rótulos de caráter refinado e autêntico. Fundado no século XIX, mantém viva uma história de paixão e respeito à terra, unindo métodos sustentáveis, colheita manual criteriosa e vinificação tradicional para criar vinhos que encantam pela pureza, finesse e expressão única de cada parcela.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eVinhas antigas (plantadas entre 1953 e 1972) situadas nos climats Longs Bois e Grandes Terres, na base das encostas de Volnay, na Borgonha.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eRealizada manualmente para preservar a integridade e a qualidade das uvas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eProfundo, composto por marga argoviana (Argovian marl) e calcário batoniano, conferindo estrutura, frescor e mineralidade.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eMétodo tradicional borgonhês, com desengace total, maceração em cubas por 14 a 18 dias para extração equilibrada de cor e aromas. Envelhecimento: Maturado em barricas de carvalho, sendo 10–15% novas, por um período de 16 a 18 meses, resultando em finesse e complexidade sem excesso de influência da madeira.\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673380868285,"sku":"VIS0069","price":663.65,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/9087ac4f41f36cd2dbc9ac1d89f96b75.png?v=1776269127"},{"product_id":"domaine-joseph-voillot-pommard-1er-cru-clos-micault-rouge-2022-0-76","title":"Domaine Joseph Voillot - Pommard 1er cru Clos Micault - Rouge - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: VN 89-91 | [safra 2021] TA 93 | [safra 2019] TA 93 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Pommard 1er cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Joseph Voillot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Pommard 1er Cru Clos Micault 2022 do Domaine Joseph Voillot é uma expressão poderosa e refinada da Côte de Beaune. No nariz, revela um caráter mentolado marcante, entrelaçado com frutas vermelhas e negras frescas — notas que evocam violeta e nuances pastilhadas, com um toque de rusticidade masculina e carnosa. Em boca, afirma sua estrutura com suculência e apelo tátil, aderindo ao calcário com intensidade, longevidade e profundidade tátil. O final é fresco, muito longo e vibrante, ideal para envelhecimento. Um vinho denso, cheio de presença e com muita persistência — é, sem dúvida, um Pommard 1er Cru para guardar e apreciar com paciência.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVinous: \"The 2022 Pommard Clos Micault 1er Cru has a fresh and delineated bouquet with blackberry, blueberry and light violet aromas unfurling in the glass. The palate is medium-bodied with sappy black fruit and gentle grip. It’s more focused than the previous flight of Volnays, with a touch of cracked black pepper on the finish. Drink over the next decade. [Neal Martin, 11\/01\/2024]\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEstabelecido no charmoso vilarejo de Volnay, no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Voillot carrega o prestígio de mais de seis gerações dedicadas à arte de cultivar vinhas e elaborar vinhos que traduzem, com elegância, a essência do terroir borgonhês. Com cerca de 8 hectares distribuídos entre prestigiadas comunas como Meursault, Volnay, Pommard e Beaune, o domínio combina tradição e savoir-faire para produzir rótulos de caráter refinado e autêntico. Fundado no século XIX, mantém viva uma história de paixão e respeito à terra, unindo métodos sustentáveis, colheita manual criteriosa e vinificação tradicional para criar vinhos que encantam pela pureza, finesse e expressão única de cada parcela.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eProveniente exclusivamente do climat Clos Micault, localizado no pé da encosta de Pommard, um Premier Cru renomado da Côte de Beaune, conhecido por combinar estrutura e finesse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eRealizada manualmente, garantindo a integridade dos cachos e preservando a pureza aromática da Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003erasos, compostos por calcário jurássico e marga branca, que proporcionam frescor, mineralidade e elegância aos vinhos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eMétodo tradicional borgonhês, com desengace total seguido de maceração em cubas por 14 a 18 dias, permitindo extração delicada de taninos e aromas. Maturação de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% a 15% de barricas novas, para integração da madeira sem mascarar o perfil varietal.\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673380901053,"sku":"VIS0073","price":2125.39,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/dfff0f8e98cf8e4fe95d027514638c99.png?v=1776269130"},{"product_id":"domaine-joseph-voillot-pommard-1er-cru-les-rugiens-rouge-2022-0-76","title":"Domaine Joseph Voillot - Pommard 1er cru les Rugiens - Rouge - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: [safra 2021] TA 95 | TWCI 94+ | [safra 2016] JR 16.5 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Pommard 1er cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Joseph Voillot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEsta cuvée de Pommard 1er Cru Les Rugiens 2022, do Domaine Joseph Voillot, reflete perfeitamente a tradição e a finesse da Borgonha. Com aromas marcantes de frutas vermelhas e pimenta, o nariz revela uma densidade elegante, fresco e revigorante com nuances de silvestres e especiarias. Em boca, demonstra vivacidade desde o primeiro instante, com taninos finos que estruturam o vinho sem pesar. O frescor é constante, culminando em um paladar suculento, picante e com final longo e muito equilibrado — um Pommard robusto, mas preciso, que imerge em complexidade e oferece excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEstabelecido no charmoso vilarejo de Volnay, no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Voillot carrega o prestígio de mais de seis gerações dedicadas à arte de cultivar vinhas e elaborar vinhos que traduzem, com elegância, a essência do terroir borgonhês. Com cerca de 8 hectares distribuídos entre prestigiadas comunas como Meursault, Volnay, Pommard e Beaune, o domínio combina tradição e savoir-faire para produzir rótulos de caráter refinado e autêntico. Fundado no século XIX, mantém viva uma história de paixão e respeito à terra, unindo métodos sustentáveis, colheita manual criteriosa e vinificação tradicional para criar vinhos que encantam pela pureza, finesse e expressão única de cada parcela.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eProveniente exclusivamente do climat Les Rugiens Bas, um Premier Cru de Pommard. Localizado em meia encosta, apresenta solos rasos formados por calcário do Bathoniano e marga argoviana, conferindo estrutura, poder e uma mineralidade elegante aos vinhos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eTotalmente manual, seguindo práticas tradicionais que preservam a qualidade e a integridade das uvas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eSolos rasos de calcário jurássico (Bathoniano) e marga branca (Argovian marl), característicos da região de Les Rugiens, fornecendo mineralidade e tensão ao vinho.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eMétodo clássico bourguignon: desengace total, seguida de maceração em cubas por cerca de 14 a 18 dias, com leveduras indígenas e pigeage (remontagens) para extrair sabor, cor e taninos com equilíbrio. Envelhecimento: Período de 16 a 18 meses em barricas de carvalho, com aproximadamente 25% de madeira nova, conferindo complexidade, elegância e estrutura sem mascarar o perfil da Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673380933821,"sku":"VIS0074","price":2200.76,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/4534c105454343c5c9999dc13136993d.png?v=1776269133"},{"product_id":"domaine-joseph-voillot-pommard-vieilles-vignes-rouge-2022-0-76","title":"Domaine Joseph Voillot - Pommard vieilles vignes - Rouge - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: [safra 2021] TA 91 | [safra 2020] TA 92 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Pommard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Joseph Voillot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePommard Vieilles Vignes 2022 do Domaine Joseph Voillot é uma linda safra que demonstra todo o potencial da Pinot Noir da Borgonha. As vinhas com mais de 50 anos conferem a este néctar uma concentração e complexidade aromática excepcionais. No nariz, apresenta aromas intensos e complexos de frutas vermelhas e negras maduras, com sutis notas de especiarias e delicados toques de madeira. Em boca, o vinho revela densidade e delicadeza equilibradas, taninos firmes, frescor vibrante e persistência aromática impressionante. Potência e elegância caminham juntas, oferecendo estrutura, grande comprimento e excelente potencial de guarda — uma verdadeira expressão da finesse e tradição da Borgonha.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson (safra 2016): \"Pale crimson. Very ripe nose – lots of sweetness and then rather scrawny and astringent on the finish with a hint of bitterness. Not very graceful. (JR)\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEstabelecido no charmoso vilarejo de Volnay, no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Voillot carrega o prestígio de mais de seis gerações dedicadas à arte de cultivar vinhas e elaborar vinhos que traduzem, com elegância, a essência do terroir borgonhês. Com cerca de 8 hectares distribuídos entre prestigiadas comunas como Meursault, Volnay, Pommard e Beaune, o domínio combina tradição e savoir-faire para produzir rótulos de caráter refinado e autêntico. Fundado no século XIX, mantém viva uma história de paixão e respeito à terra, unindo métodos sustentáveis, colheita manual criteriosa e vinificação tradicional para criar vinhos que encantam pela pureza, finesse e expressão única de cada parcela.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eAssemblage de quatro climats — Cras, Poisots, Saussiles e Vaumuriens. Parcelas situadas na parte baixa e alta da encosta (bas et haut de coteau).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eManual, com primeira triagem no vinhedo e transporte rápido à cuverie; se necessário, segunda triagem em mesa vibratória.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003ePedregoso, pouco profundo, de calcário Bathoniano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003ePara os tintos, vinificação tradicional com desengace total e maceração média de 14–18 dias; fermentações com leveduras indígenas. Envelhecimento: Barricas de carvalho francês com 10–15% de madeira nova.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673381032125,"sku":"VIS0071","price":1206.53,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/8b50520579c94403c9d111985d73563f.png?v=1776269135"},{"product_id":"domaine-joseph-voillot-volnay-1er-cru-les-fremiets-rouge-2022-0-76","title":"Domaine Joseph Voillot - Volnay 1er Cru les Fremiets - Rouge - 2022 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: [safra 2021] JR 16.5 | TA 93 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Volnay 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Joseph Voillot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Volnay 1er Cru Les Fremiets 2022 do Domaine Joseph Voillot é um tinto fino e elegante, com toda a sofisticação dos vinhos de Volnay. De cor vermelho cereja claro a médio, apresenta aromas de frutas de caroço, cereja madura, notas apimentadas e delicados toques de fumo de madeira. Macio e suculento, repleto de maturidade que quase sugere o Novo Mundo! Este vinho é cheio de beleza feminina, muito sensual com taninos suculentos e sacos de cereja. Em boca, mantém taninos de granulação fina que oferecem estrutura sem pesar, equilíbrio perfeito entre frescor e maturidade, e um final longo e persistente. Um vinho elegante, complexo, estratificado e encantador, com grande potencial de envelhecimento — uma verdadeira expressão artesanal da tradição borgonhesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson (safra 2021): \"Light to mid cherry red. Dark-red fruit, lively, peppery. (I sneezed.) Dry, refined texture. Taut, seems a little less rich than the Vieilles Vignes but has greater persistence and the tannins add to the lovely freshness. Elegance not power. Length rather than depth, and greater ageing potential. I think the Vieilles Vignes is better value. (JH)\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEstabelecido no charmoso vilarejo de Volnay, no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Voillot carrega o prestígio de mais de seis gerações dedicadas à arte de cultivar vinhas e elaborar vinhos que traduzem, com elegância, a essência do terroir borgonhês. Com cerca de 8 hectares distribuídos entre prestigiadas comunas como Meursault, Volnay, Pommard e Beaune, o domínio combina tradição e savoir-faire para produzir rótulos de caráter refinado e autêntico. Fundado no século XIX, mantém viva uma história de paixão e respeito à terra, unindo métodos sustentáveis, colheita manual criteriosa e vinificação tradicional para criar vinhos que encantam pela pureza, finesse e expressão única de cada parcela.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eProveniente do climat Les Fremiets, localizado no sopé da encosta em Volnay, com vinhas plantadas entre 1932, 1950 e 1978.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eManual e monoparcelar, garantindo seleção criteriosa e preservação da integridade das uvas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003erasos compostos por calcário oxfordiano, conferindo frescor, mineralidade e elegância ao vinho.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eTradicional borgonhesa, com desengace total e maceração em cubas por 14 a 18 dias, permitindo extração equilibrada de cor, aromas e taninos. Envelhecimento: Entre 14 e 16 meses em barricas de carvalho francês, com 10 a 15% de barricas novas, conferindo estrutura, complexidade e potencial de guarda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673381064893,"sku":"VIS0072","price":1823.77,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/9da893c20558590335e177243d5c3898.png?v=1776269139"},{"product_id":"domaine-joseph-voillot-volnay-vieilles-vignes-rouge-2023-0-76","title":"Domaine Joseph Voillot - Volnay vieilles vignes - Rouge - 2023 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: JR 16.5 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Volnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Joseph Voillot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Volnay Vieilles Vignes 2023 do Domaine Joseph Voillot é um exemplar de Volnay Vieilles Vignes! Um vinho elegante com cores vivas e saudáveis. Proveniente de vinhas antigas, com rendimentos muito baixos, apresenta cor vermelho rubi viva e saudável. No nariz, revela delicadas notas florais de peônia e rosa canina, combinadas com frutos silvestres como cereja, framboesa e amoras, finalizando com sutis toques de especiarias. Em boca, é fresco, volumoso e voluptuoso, com taninos leves, porém presentes, que conferem estrutura e persistência. Um vinho complexo, equilibrado e vibrante, que expressa toda a finesse e tradição da Pinot Noir de Volnay, ideal para os amantes de vinhos finos e refinados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson: Cask sample. Mid crimson. Fragrant and sweet-fruited, with an inviting peppery note. Firmly, smoothly textured, the fruit and the tannins completely intertwined and complementary. Depth of fruit with a lightness of touch in the structure. Lovely wine with a long finish. (JH)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEstabelecido no charmoso vilarejo de Volnay, no coração da Borgonha, o Domaine Joseph Voillot carrega o prestígio de mais de seis gerações dedicadas à arte de cultivar vinhas e elaborar vinhos que traduzem, com elegância, a essência do terroir borgonhês. Com cerca de 8 hectares distribuídos entre prestigiadas comunas como Meursault, Volnay, Pommard e Beaune, o domínio combina tradição e savoir-faire para produzir rótulos de caráter refinado e autêntico. Fundado no século XIX, mantém viva uma história de paixão e respeito à terra, unindo métodos sustentáveis, colheita manual criteriosa e vinificação tradicional para criar vinhos que encantam pela pureza, finesse e expressão única de cada parcela.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eVinhas localizadas nos crus Poisots, Gigottes, Serpents, Pasquiers e Lurets, no fundo da encosta de Volnay, plantadas em 1930, 1946 e 1973.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eManual e monoparcelar, com seleção rigorosa das melhores uvas Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eargilosos e pedregosos profundos, contendo cascalho de calcário batoniano, proporcionando frescor e mineralidade ao vinho.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eTradicional borgonhesa, com desengace completo, fermentação espontânea e maceração em cubas por 14 a 18 dias, respeitando o estilo clássico da região. Envelhecimento: 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês, com 10 a 15% de barricas novas, conferindo estrutura, complexidade e elegância.\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673381163197,"sku":"VIS0070","price":1159.33,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/303e459e821a5a645f453175ec7c3908.png?v=1776269141"}],"url":"https:\/\/www.cru-classe.com.br\/collections\/domaine-joseph-voillot.oembed","provider":"Cru Classé","version":"1.0","type":"link"}