{"title":"Domaine Laurent Mouton","description":"","products":[{"product_id":"domaine-laurent-mouton-coteaux-bourguignons-les-fourneaux-rouge-2024-0-75","title":"Domaine Laurent Mouton - Coteaux Bourguignons  Les Fourneaux - Rouge - 2024 - 0,75","description":"","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673381884093,"sku":"VIS0055","price":498.42,"currency_code":"BRL","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-laurent-mouton-givry-cuvee-excellence-blanc-2022-0-75","title":"Domaine Laurent Mouton - Givry  Cuvée Excellence - Blanc - 2022 - 0,75","description":"","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673381916861,"sku":"VIS0058","price":687.25,"currency_code":"BRL","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-laurent-mouton-givry-blanc-2024-0-75","title":"Domaine Laurent Mouton - Givry - Blanc - 2024 - 0,75","description":"","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default 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\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrição:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eO Domaine Laurent Mouton Givry 2023 é um vinho tinto da Borgonha, elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eAs vinhas situam-se a 220 metros de altitude, orientadas para o sul, em solos argilosos que conferem ao vinho uma riqueza e complexidade notáveis.\u003c\/span\u003e ​\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"166\" data-end=\"399\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eVisualmente, apresenta uma cor rubi brilhante com reflexos púrpura.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eNo nariz, destacam-se aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja preta e framboesa, acompanhados por notas de vegetação rasteira e especiarias.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eNo paladar, o vinho mostra-se elegante e estruturado, com taninos suaves e um bom comprimento.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eO final é fresco e frutado, deixando uma impressão duradoura e harmoniosa.\u003c\/span\u003e ​\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"401\" data-end=\"606\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eAs uvas são colhidas manualmente e 100% desengaçadas.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eA fermentação ocorre entre 10 e 15 dias, com controle automático de temperatura e pigeages manuais diários.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eApós a fermentação, o vinho é envelhecido em 75% de tanques de aço inoxidável e 25% em barricas de carvalho de 228 litros durante 8 meses, garantindo um equilíbrio entre frescor e complexidade.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"608\" data-end=\"773\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eEste Givry Rouge harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo charcutaria, tortas, aves, carnes grelhadas ou assadas (exceto caça) e queijos de casca florida.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003ePara apreciar plenamente suas qualidades, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 14°C e 16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"775\" data-end=\"940\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eO Domaine Laurent Mouton é uma vinícola familiar estabelecida em Givry há quatro gerações, cultivando 12 hectares de vinhedos nas denominações Bourgogne, Givry e Givry 1er Cru.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eA propriedade valoriza o respeito às tradições e ao meio ambiente, produzindo vinhos de qualidade que refletem fielmente o terroir da região.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAOP Givry\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne Tinto\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Laurent Mouton\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673381982397,"sku":"VIS0057","price":640.05,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/d2c40d028688f4a9c9707dfa5c637237.jpg?v=1776269172"},{"product_id":"domaine-laurent-mouton-givry-1er-cru-clos-charle-rouge-2022-0-75","title":"Domaine Laurent Mouton - Givry 1er Cru Clos Charle - Rouge - 2022 - 0,75","description":"","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673382015165,"sku":"VIS0059","price":876.08,"currency_code":"BRL","in_stock":false}]},{"product_id":"domaine-laurent-mouton-givry-1er-cru-clos-jus-rouge-2023-0-76","title":"Domaine Laurent Mouton - Givry 1er Cru Clos Jus - Rouge - 2023 - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: [safra 2019] JM 90 | [safra 2014] CT 91 | JR 15.5 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAop Givry 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eTinto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eDomaine Laurent Mouton\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Vinho: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Givry 1er Cru \"Clos Jus\" 2023 do Domaine Laurent Mouton é um Pinot Noir elegante e estruturado, refletindo todo o caráter do seu terroir calcário da Borgonha. Apresenta uma cor púrpura profunda e sedutora, enquanto o nariz revela aromas concentrados de frutas negras, combinados com delicadas notas florais e sutis toques amadeirados. No paladar, mostra amplitude e corpo generoso, com taninos sedosos que sustentam uma estrutura firme e elegante, tornando-o ideal para envelhecimento. Harmoniza perfeitamente com charcutaria, aves, carnes grelhadas ou assadas e queijos de pasta mole.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eComentário: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJancis Robinson (safra 2011): \"Slim, fresh, mouthwatering. A little bit light in the middle but well made to make the most of the vintage. (JH)\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrição do Produtor: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO Domaine Laurent Mouton é uma propriedade familiar situada em Givry, na Côte Chalonnaise, Borgonha, com uma tradição vinícola que atravessa quatro gerações. Com aproximadamente 12 hectares de vinhedos, a família Mouton se dedica à produção de vinhos expressivos, elegantes e de alta qualidade, refletindo fielmente o caráter do terroir local. A filosofia do domínio combina rigor e criatividade, unindo práticas vitícolas tradicionais, como poda Guyot e colheita manual, a uma abordagem sustentável e respeitosa ao meio ambiente. Cada etapa, desde o manejo das vinhas até a seleção das uvas, é cuidadosamente realizada para garantir a saúde das videiras e a excelência da fruta. Na adega, a vinificação segue métodos tradicionais da Borgonha, com desengace completo, maceração pré-fermentativa a frio e fermentação em temperatura controlada. O envelhecimento em barricas de carvalho adiciona complexidade e profundidade, enquanto o engarrafamento com rolha natural preserva a frescura e autenticidade de cada vinho. O resultado são rótulos elegantes, equilibrados e cheios de personalidade, perfeitos para quem busca vinhos finos e sofisticados da Borgonha.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção: \u003cbr\u003e. Terroir: \u003c\/strong\u003eVinhas localizadas a 260 metros de altitude, orientação leste, em solos calcários, refletindo mineralidade e amplitude ao vinho.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Colheita: \u003c\/strong\u003eManual, garantindo seleção cuidadosa das uvas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Solo: \u003c\/strong\u003eCalcário típico da Côte Chalonnaise, profundo e pedregoso, ideal para Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e. Vinificação\/Envelhecimento: \u003c\/strong\u003eDesengace total das uvas, maceração a frio antes da fermentação, fermentação de 12 a 18 dias com pigeages manuais e controle de temperatura automatizado. Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho cuidadosamente selecionadas, engarrafado na propriedade com rolhas naturais.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673382146237,"sku":"VIS0060","price":904.4,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/9f85bbeddb238f1b22c4fb211d24893c.jpg?v=1776269178"}],"url":"https:\/\/www.cru-classe.com.br\/collections\/domaine-laurent-mouton.oembed","provider":"Cru Classé","version":"1.0","type":"link"}