{"product_id":"champagne-charles-mignon-premier-cru-blanc-effervescent-blanc-nv-0-75","title":"Champagne Charles Mignon - Premier Cru Blanc - Effervescent Blanc - NV - 0,75","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: rgb(157, 129, 88);\"\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: WE 91 | JR 15.5 | DC 86\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e55% Chardonnay 1er Cru e 45% Pinot Noir 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eApelação: \u003cstrong\u003eChampagne 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrição:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: normal; font-size: 10pt;\"\u003eOs terroirs Premier Cru de Coteaux d’Epernay e Montagne de Reims se unem. A meio caminho entre um aperitivo e uma refeição, este champanhe é uma entrada perfeita. As papilas gustativas formigam, as línguas se soltam: a mineralidade e o frutado entram em jogo, são Chardonnay e Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: normal; font-size: 10pt;\"\u003eUm bouquet rico e complexo, com um ataque fresco. A Pinot Noir traz complexidade, potência e notas de frutas vermelhas. Já a Chardonnay desenvolve elegância e comprimento. Pureza, generosidade e equilíbrio perfeito são as palavras-chave desta colheita. Para harmonizar, é perfeito para os enófilos em uma recepção ou jantar: émincé de volaille e risoto de cogumelos frescos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eTécnicas de produção:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Terroir: Das primeiras prensas dos terroirs da Montagne de Reims e do Vallée de la Marne.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Colheita: Colheita e seleção manual das melhores uvas, o que permite atingir o equilíbrio desejado.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Vinificação: Vinificado em cubas de inox termorreguladas. Fermentação alcoólica lenta a baixa temperatura e fermentação maloláctica completa.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e. Dosagem baixa de 8 g\/L para preservar a pureza, complexidade e subtileza da colheita.\u003cbr\u003e. Envelhecimento: Envelhecimento em caves a uma temperatura constante de 12°C durante 24 a 36 meses\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJancis Robinson: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e75% Pinot Noir, based on 2011 with 20% reserve wines. Serviceable with some depth. A bit sweet and sour. Seems expensive.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast - Roger Voss: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eA blend of grapes from the Montagne de Reims and the Côte des Blancs, this is a fresh wine that could age. Along with acidity and a nervy texture, it offers touches of orange zest as well as citrus. Drink this bottling from 2020.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673310482621,"sku":"VIS0223","price":885.63,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/ab70196aaf5a223096299b3b2b16115f.jpg?v=1776268418","url":"https:\/\/www.cru-classe.com.br\/products\/champagne-charles-mignon-premier-cru-blanc-effervescent-blanc-nv-0-75","provider":"Cru Classé","version":"1.0","type":"link"}