{"product_id":"champagne-colin-parallele-1er-cru-blanc-de-blanc-1er-cru-effervescent-blanc-nv","title":"CHAMPAGNE COLIN - Parallele 1er cru blanc de blanc 1er Cru - Effervescent Blanc - Nv","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; color: rgb(157, 129, 88);\"\u003e\u003cstrong\u003e⭐ Notas: Tasted 90 | VV 88-89 |  Concours Elle à Table 2018 Medalha de Ouro | Concours Vignerons Indépendants 2019 Medalha de Prata\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eUva(s): \u003cstrong\u003e100% Chardonnay.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eApelação: \u003cstrong\u003eChampagne 1Er Cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrição:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eAliando tecnologia com tradição e experiência para produzir vinhos com requinte e elegância, os dinâmicos irmãos Colin, Richard e Romain, são especializados em champanhes dominados pela Chardonnay. Dois terços dos seus 12 hectares de vinhas estão situados em terras classificadas como Grand Cru e Premier Cru na Côte des Blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003eUma homenagem às muitas famílias e linhagens que construíram a nossa história, este Champagne é um paradoxo entre o entusiasmo juvenil no palato e a agradável complexidade no nariz. Vinificação em cubas de inox e barricas de carvalho e envelhecimento sobre borras durante 18 a 30 meses. O nariz revela primeiro notas de trigo maduro e palha fresca antes de nos levar a um registo mais floral com notas de erva-doce, bergamota e chá verde. O universo olfativo é rico e denso, completado por notas delicadamente amanteigadas e deliciosas de pasta de amêndoa e frutas cítricas cristalizadas. O caráter salgado afirma-se pelo ataque ao paladar, acompanhado por uma dimensão de alcaçuz. A tensão do vinho expressa-se então nos frutos cítricos, trazendo uma bela vivacidade ao paladar. Laranja amarga e casca cítrica chegam ao final do palato, sustentadas por uma sensação finamente amadeirada e tânica. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt;\"\u003e\u003cstrong\u003eVertdeVin: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe nose is elegant and fine. It reveals slight notes of lemon, zest and peach associated with discreet notes of white fruit as well as a hint of chalk, white flowers and granny apple skin. The palate is fruity, relatively gourmand and offers fat, tension and a small acid \/ mineral (chalk) frame. The effervescence is fine and well made. In the mouth this Champagne expresses notes of white fruits (apple, nectarine) associated with slight notes of lemon, orange zest, a discreet note of brioche and a hint of papaya \/ apple skin \/ white flowers. Good length.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003eApelação: \u003cstrong\u003eAOP Champagne 1Er Cru\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegião: \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTipo: \u003cstrong\u003eEspumante Branco\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSafra: \u003cstrong\u003e Nv\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProdutor: \u003cstrong\u003eCHAMPAGNE COLIN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cru Classé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46666041426109,"sku":"C05-25-28","price":544.5,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/8204\/0765\/files\/f30a28892284fcb467811ba6344fcc14.jpg?v=1776160369","url":"https:\/\/www.cru-classe.com.br\/products\/champagne-colin-parallele-1er-cru-blanc-de-blanc-1er-cru-effervescent-blanc-nv","provider":"Cru Classé","version":"1.0","type":"link"}